【銀行振り込み専用ページです。】 ※こちらからお申し込みの方には改めてお振込のご案内をさせていただきます。 【最後までよくお読みください。】 お待たせしました！！ いよいよ、ベーシッククラス講座生限定のプラクティスクラスの募集を始めます＾＾ そもそも、わたしが満を持して長期講座を始めた理由。 夢を夢で終わらせない！大好きなお菓子作りがちゃんと当たり前に出来るわたしになる！を目標に、ドキドキしたり、不安になったりしないで、自信を持って安心してお菓子を作れる皆さんになり、さらにそのスキルを使って、望む日常や叶えたい夢を叶える手助けがしたい！ただただその一心でした。 勇気を出して、0期に飛び込んできてくださった皆さん、今一度思い返してくださいね。 あの時、あなたが勇気を出して行動したから、長期講座入る前より着実に格段に成長したご自身になっていることと思います。 きっと、ご本人以上にわたしがよく見ていますよ＾＾ これまで一度も本格的に学んだことがなかったという皆さんも、知識を得て、技術を教わり、それがどんな効果をもたらすのかを学び、実際に手を動かして口にして体感し、深く頷けたこと、これまでのレッスンで幾度となくありましたよね。本気で伝えるわたしの熱量を、本気で受け止める皆さんの覚悟、しっかり見させていただきました！ ベーシッククラスではまず、超基本となる生地のことやお菓子の主原料のことを学びましたね。さぁ、いよいよ次なるステップアップのステージです＾＾ ここからは、ご自分が望む方向へより深く学び、技術を身に付けていきましょう！ さらには、副材料のことも学んでいきます♪ お菓子にまつわる広くて深い知識と技術、これまでよりまた一歩ずつ前に進み、理想とするご自分に近づいていきましょうね！！ とはいえ、お菓子作りを完全に身体に染み込ませるには時間を味方につける必要があります。 ベーシッククラスでのおさらいも重ねながら、丁寧にしっかりと、より安定的に分厚く定着させることを目的としていきます。 これまでのわたしの経験のすべてを活かし、この先のお菓子作りに必要な肝を押さえた、かなり特別な講座となります。 レッスンのボリュームも2倍以上になりますし、当然難易度もかなり増しますが、とことん寄り添って出来るようになるまで付き合いますから、どうか安心して、その先の自分をワクワクイメージしながら、日々しっかりとコミットして楽しんで向き合いましょうね＾＾ 確実に現実は、夢見た未来へと繋がっていきますからね！ 心の準備は良いですか？？ 〝お菓子が作れなかったわたし〟を忘れてしまうほどに、〝当たり前にお菓子が作れちゃうわたし〟への階段を一緒に駆け上がりましょう！！！ 長くなりましたが、このプラクティスクラスのおもてなしアントルメコースに含まれる内容をお伝えします。クリームを制するものは生菓子を制す！そんな気持ちで挑みましょう！！ ⭐︎2025年1月〜開講 月に2回合計6回のリアルレッスン（レッスンは平日、土日で予定していきますが、受講生の人数に応じて皆さまと調整してクラスのスケジュールを確定します。） 必修科目 ・基本のカスタードクリーム （パリブレスト） ・基本のアーモンドクリームとクレーム・ディプロマット （季節のタルト・オ・フリュイ） ・基本の生クリーム （デコレーションケーキ） ・基本のチョコ生クリームとジェノワーズ・ショコラ （フォレ・ノワール） ・基本のイタリアンメレンゲ （ティラミス） ・基本のバタークリームとビスキュイ・ジョコンド （オペラ） ※このクラスはベーシッククラスの修了者のみが受講できるクラスです。 ※必要に応じて一部メニューが変わる可能性があります。初めてレッスンに出すレシピもあるかもなので、ご期待くださいね！！ ⭐︎上記のレッスンごとに、家庭での復習用にテキストと材料一回分（生ものを除く） ⭐︎必修科目のレッスン時のお茶会。（菓子工房さっちんのスイーツ&ドリンク） ⭐︎0期生の皆さまが24時間いつでも相談したり質問出来るクラスごとのグループLINEへのご招待。 ⭐︎製菓理論に基づいた、お菓子作りの基本となる副材料についてのオリジナルテキスト ⭐︎講座の中では、基礎となる正しい道具の扱い方、選び方、手入れの仕方などもお伝えしていきます。 ⭐︎プラクティスクラス修了証 ※開講前にお一人ずつ面談をさせていただきます。より一層目的を鮮明にして、このクラスでの目指すゴールを決めていきましょう。そうすることで、軸をぶらさずにきちんと目標に向けて行動していけると思います＾＾受講期間中はどんなことでも気軽に質問してくださいね＾＾ 受講料：200,000円税込み 銀行からのお振込となります。 内容は以上となります。 わたしも本気なので、本当にこの講座が必要な方が来てくれたらと思います。 ✅さらに美しく、美味しいケーキをマスターしたい方。 ✅より深く本格的なアントルメをちゃんとやってみたい方。 ✅テクニカルなことを身につけていきたい方。 ✅将来お菓子の仕事に就きたい方。 ✅これまで何度もお菓子教室に通ったけど、結局1人では上手く作れない方。 ✅情報があり過ぎて、正解が分からなくて困っている方。 ✅ずっと自己流で作り続けてきてしまった方。 ✅遊び半分じゃなくて、本気でお菓子作りを学びたい方。 ✅少人数でしっかりと聞いて学び、安心してステップアップしたい方。 ✅お菓子作りの知識を知って、お菓子作りの基礎体力をつけたい方。 ✅自分のペースで学びたい方。 ✅矢島幸江に習いたい方。 （講師プロフィールを詳しく知りたい方は、お問い合わせください。） こんな皆さまにおすすめです◎ 製菓学校へ行かなくても、全然大丈夫。 誰一人、置いてけぼりにはしません。 一緒に成長してお菓子作りがそばにある、心が豊かになる素晴らしい人生を切り拓きましょう！！ ⚠︎ お申込み後のキャンセル及び変更は、いかなる理由があってもお受け出来ませんのでご注意ください。